現役東大生・京大生が教える大学受験生のための勉強法メディア

一流大学合格を勝ち取った大学生達の結果の出る勉強法を提供します。

06-6105-5959[受付時間:13:00〜21:30]

メールでのお問い合わせはこちら
  1.  / 
  2.  / 
  3. 勉強と食事の関係!①①【大学受験勉強】
  • 未分類

勉強と食事の関係!①①【大学受験勉強】

勉強と食事の関係!①①【大学受験勉強】

大学受験勉強において体調管理は必須です。そして、体調管理において食事は重要なポイントです。ここでは、勉強と食事の関係について紹介します。


大豆!

レシチンは、体の大切な部分で働く成分です。「畑の肉」と呼ばれるほど、高い栄養価を誇る大豆。大豆に含まれる様々な栄養の中から、大豆の代表的な栄養素として「イソフラボン」がありますが、魅力的な成分はそれだけではありません!例えば、「レシチン」。この成分は、研究者の間で、『年齢を重ねると悩みの種となる、“認知症”などの症状予防に期待が持てる』とされているのです。また、それ以外にも、コレステロール値を下げたり、肝機能を改善する効果もあります。ということで、今回は、大豆の魅力的な成分「レシチン」をご紹介します。

レシチンを定期的に摂取しましょう!まずは、レシチンとはどのような成分なのか、ご説明しましょう。レシチンは、“ホスファチジルコリン”とも呼ばれる、リン脂質の一種です。リン脂質とは、細胞膜を構成している成分で、体にある全ての神経細胞膜に存在します。このリン脂質には、血液中の脂肪を水に溶かして、運ぶ働きもあります。レシチンは、特に脳の神経細胞や肝臓に多く存在して、それら機関の活動の一端を担っています。もし、レシチンが不足した場合、肝臓に脂肪が蓄積してしまい、その結果、脂肪肝を引き起こしてしまう危険性もあります。体の重要な部分に多く存在し、私たちの健康に大きく影響するレシチンは、定期的に摂取していきたい成分といえるでしょう。

レシチン摂取で期待できる、主な効能
では、レシチンを摂取することで期待される効能を、具体的にご説明していきます。

■脳へ働きかける
レシチンは、「脳の栄養素」とも例えられるほど、脳にたくさん存在します。レシチンを構成する成分の一つに、“コリン”というものがあるのですが、これが、脳に入り、脳神経伝達物質・アセチルコリンに変化します。この点において、記憶力などに作用し、レシチンを摂ることで、認知症予防の期待が持てる、といわれています。

■コレステロール値を下げる
先ほども記した通り、レシチンはリン脂質という成分の一種で、主に水に溶けやすい“リン酸”と、脂に溶けやすい“脂質”で構成されています。レシチンは脂と水の乳化作用があるため、動脈硬化などの原因であるコレステロールが血管に付着することを防ぎます。このことから、レシチンは動脈硬化などにも有効である、といわれているのです。もちろん、これらをふまえると肥満を防ぐ効果も期待できるといえます。

■肝臓に対する働きかけ
レシチンは、ビタミンAやビタミンB1の吸収をサポートします。そうすることで、肝臓の働きを促進させ、ダメージを回復させる作用があります。

レシチンを含む、代表的な食材
レシチンは卵黄などにも含まれます
レシチンは、先に記した『大豆』のほかに、『卵黄』『レバー』にも含まれています。

これらの食材を意識して摂ることで、レシチンの恩恵が受けられるのですが、日常生活にこれらの食材をあまり利用しない、という人にはサプリメントがオススメです。

現在では錠剤のような形で売られているものや、大豆を粉末にした大豆パウダーなどの形のものもあります。大豆パウダーなら、お料理に取り入れることで、大豆の他の成分—大豆イソフラボン、サポニンなども同時に摂取できます!

レシチンは、以上のように脳や肝臓など、人間の重要な機関に働きかける成分です。また、余分なコレステロールを低下させる作用もあります。今後は、大豆製品を意識し、毎日摂取するように心がけましょう!


The following two tabs change content below.
大学受験勉強法メディア編集部

大学受験勉強法メディア編集部

大学受験勉強法メディア編集部は、これまでに多くの大学受験性を指導してきた経験をもとに、効率よく、確実に点数アップできる勉強法を紹介します。

具体的には、実際に効果があった勉強法や、受験生のためになる受験に関するお役立ち情報を発信していきます。

大学受験勉強は勉強法が命です。合格を勝ち取る受験生は、結果が出る勉強法で勉強しています。

どれだけいい予備校に通っても、いい参考書を使っても、時間ばかりかかって身に付かない勉強法でやっていては、いつまでたっても結果は出ません。

今すぐ正しい勉強法を身につけて、志望校合格を勝ち取りましょう!